Для молочных видов продукции

Наполнители для молочных продуктов

Фруктово-ягодные и медовые наполнители гомогенные или с кусочками фруктов предназначены для производства мороженого, а также могут быть использованы в молочной промышленности .

Наши преимущества:

*Широкий ассортимент (от классически до экзотики);

*Подбор консистенции под оборудование заказчика;

* Строгий микробиологический контроль выпускаемой продукции.

Категория

Описание

Ассортимент

Наполнители гомогенные 10%



Однородная масса различной консистенции от текучей до густой с содержанием натуральной фруктовой части 10%. Купаж с яблочным пюре. Содержание сухих веществ 54%



  • Абрикосовый
  • айвовый
  • алычовый
  • ананасовый
  • апельсиновый
  • банановый
  • брусничный
  • виноградный
  • вишневый
  • голубичный грушевый
  • дынный
  • ежевичный
  • жерделевый
  • земляничный
  • клубничный
  • кизиловый
  • клюквенный
  • красносмородиновый
  • крыжовенный
  • малиновый
  • мандариновый
  • манговый
  • персиковый
  • сливовый
  • черноплоднорябиновый
  • черносмородиновый
  • черешневый
  • яблочный
  • купажированные (из двух видов или нескольких видов плодов и\или ягод)

Наполнители гомогенные 40%

Однородная масса различной консистенции с содержанием натуральной фруктовой части 40%. Без яблочного пюре. Содержание сухих веществ 54%

Наполнители дробленые

Желированная масса с равномерно распределенными по всему объему кусочками ягод или фруктов. Содержание фруктовой части 40%, без добавления яблочного пюре. Содержание сухих веществ 55-60%

Наполнители дробленые экстра

Густая мажущаяся масса с содержанием фруктов 55-60%. Содержание сухих веществ 60-65%

Упаковка: ведро с п\эт. Вкладышем- 12 кг

Срок хранения: С консервантом: 

35-53%- 6 мес при Т 4+2С

53%- 6 мес при Т 0-25С

Без консерванта:

60%- 2мес от 2 до 8С

Допускается хранение наполнителя при температуре не выше минус 18С не более 1 года.

Внесено изменение по медовому наполнителю 1.11.18.


%