Пюре плодовое и ягодное, консервированное химическими консервантами, представляет собой однородную, равномерно протертую массу без частиц семян, плодоножек, косточек и кожицы.
Ассортимент выпускаемого пюре ООО «ТД «Богучарово-Маркет» яблочное, черносмородиновое, черноплоднорябиновое, сливовое, абрикосовое, вишневое,клюквенное, клубничное, красносмородиновое, малиновое, черничное и пр. по желанию покупателя.
Пюре выпускается:
  • Консервированное сернистым ангидридом
  • Консервированное сорбиновой кислотой
  • Консервированное асептическим способом
Применение: может использоваться в качестве сырья при производстве фруктового мороженого, мармелада, зефира, пастилы, желейных конфет и других изделий.
Содержание сухих веществ в зависимости от наименования: 7-14%
Упаковка: полимерное ведро с п/эт вкладышем-12,20,25кг, бочка металлическая с п/эт вкладышем-170-200кг, бочка с асептическим мешком 170-200кг
%