Каждый покупатель вкладывает свой, особый смысл в понятие «хороший продукт». Каким должен быть его внешний вид, вкус и запах, чтобы он полюбился покупателю? Прочитав какой состав на этикетке, покупатель будет рекомендовать продукт своим родным и друзьям?

Обеспечение качества и безопасности нашей продукции – довольно кропотливая работа. Она складывается не только из ежедневного мониторинга и лабораторных анализов, но также включает в себя выполнение обязательных мероприятий во время разработки и постановки на производство новой продукции. Эти мероприятия направлены на четкое, неукоснительное соблюдение требуемых санитарных и гигиенических норм, обеспечение поточности по мере «превращения сырья в готовый продукт», строгий контроль на каждом технологическом этапе производства, хранения и транспортировки готовой продукции. Все это выполняется для обеспечения уверенности в том, что продукт будет соответствовать установленным требованиям и являться безопасным для потребления.

В 2011 году руководством нашего предприятия была принята Политика в области качества и безопасности пищевой продукции.

В это же время начались работы по разработке и внедрению на предприятии системы менеджмента качества (СМК), отвечающей требованиям стандарта ИСО 9001 Год спустя эта огромная работа получила признание органа по сертификации и мы стали держателем сертификата на СМК.

Время не стояло на месте - требования Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции» мотивировали пищевые предприятия разработать и внедрить систему менеджмента безопасности пищевой продукции, основанной на принципах ХАССП. Мы же пошли несколько дальше. Используя успешный опыт функционирования СМК, в 2015 году мы сертифицировали нашу систему менеджмента безопасности пищевой продукции на соответствие требованиям международного стандарта ISO 22000:2005. А в 2018 году мы прошли повторную сертификацию по данному стандарту и перешли на новую версию стандарта СМК – ГОСТ Р ИСО 9001- 2015 Таким образом, приобретая нашу продукцию, потребитель может быть уверен в том, что качество и безопасность на нашем предприятии обеспечиваются сертифицированными системами менеджмента качества и безопасности пищевой продукции!

%